这个夏天，用另一种浪漫来铺满，

　　吹田园的风，肆意挥洒汗水，

　　闻花草的香，眺望远山含黛，

　　与牛羊逗趣，采摘带着露水的果蔬，

　　辨识五谷，林下作画。

　　

　　北京市文化和旅游局向您推荐

　　10条“京郊之夏”精品农事体验线路，

　　让孩子们亲近自然，学习丰衣足食，

　　给自己心灵放个假，感受时光流淌，

　　在京郊田园课堂里欢度暑期。

　　

　　一起来吧，吃最朴实又喷香的饭，

　　一起收获，美丽乡村里诗意般的生活。

　　

　　农耕科普之旅·谷山村研学大课堂

　　门头沟区

　　

　　谷山村农耕文化园坐落于门头沟区妙峰山镇，园区依山傍水，风景宜人，是永定河文化带景观代表，也是国家AAAA级旅游景点。2020年、2021年被评为北京市网红打卡地，北京市休闲农业五星级园区，非物质文化遗产展示基地，同时也是研学机构及社会大课堂的教育基地。

　　园区以完整的农耕体验为特色，不仅收藏了超过十万件各个时代的农耕用具，还开展系列农耕体验与教育研学课程，让习惯了城市烟火气的人们找回儿时的乡韵，让小朋友们亲身体会《悯农》的诗意。

　　

　　

　　（板栗红烧肉）

　　

　　(三卅)

　　

　　【农特产品】

　　桥梓尜尜枣是北京市地理标志农产品，产自怀柔区桥梓镇。果实形状为两头小，中间大，果肉酥脆，皮薄质细，清香味甜。

　　此外，怀北镇的红肖梨成熟时鲜艳漂亮，果肉多汁，酸甜可口。怀柔虹鳟鱼肉质鲜美。

　　

　　【游玩小贴士】

　　古栗园位于怀柔渤海镇渤海所村，自驾沿京承高速或京密高速可达，距离市区车程约70公里。栗树蘑因依栗树生长而得名，有很高的食用价值，人称“菌中人参”；北沟村瓦美术馆值得游览，通过艺术探讨城市与乡野、展览和日常的结合，适合拍照打卡。

　　

　　除了采摘，这里还举办“做自己的农场主”活动，认领一块土地后，确认家庭菜园希望种植的蔬菜品种和数量，即由农场提供应季种植所需的全部种子、菜苗、生态农家肥、水及必要的农具与工具，认领者不定期参与菜园管理，在农场的技术指导下，完成种植、浇水、施肥、除草、间苗整枝、搭架、除虫等全部任务，这个过程既是与自然的亲密接触，也与家人朋友一起欢度时光。

　　

　　

　　【美景流连】

　　农场所在的西集镇拥有2000年历史，周边有京杭大运河通州段环绕，沿着运河辅路骑行或徒步景色优美，还可以参观刘绍棠纪念馆、运河之子文化长廊、通州城市绿心森林公园等。

　　北京环球度假区距农场十分钟车程，不同主题游玩区域及环球大道可以让您的假期嗨翻天。

　　

　　【美食攻略】

　　曹女阳光农场里可以提供自助烧烤，夏日里和家人朋友们一起吃点肉、喝点儿酒、吹吹农场的清风，十分自在。

　　通州特色小食如大顺斋糖火烧、咯吱盒等为非遗美食代表，咯吱盒以精选绿豆作为原材料，磨浆后摊成薄饼，切段炸致色泽金黄，口感酥脆，豆香四溢。大顺斋糖火烧、小楼烧鲇鱼、万通酱豆腐是通州地方风味佳肴，合称“通州三宝”。

　　

　　（大顺斋糖火烧）

　　

　　（小楼烧鲶鱼）

　　

　　【美宿供选】

　　田里花间民宿位于西集镇沙古堆村，共有十间客房。餐桌是用老房子留下来的榆木房梁做成，有历史的厚重感。考虑到生活方式的不同，这里有中式、西式两个厨房，还有为聚会而配备的超大冰箱、洗碗机、烤箱、茶具、酒具、厨具等。

　　

　　

　　（花里田间民宿）

　　

　　向北精品民宿位于通州区西集镇沙古堆村，由老房子改造而成，建筑外观为中式徽派建筑，内部整体安装中央空调及地暖，共有三间客房，容纳八人同时居住。

　　

　　

　　（向北精品民宿）

　　

　　运河小院位于西集镇沙古堆村，是一座标准的二进四合院，坐北朝南，屋顶粱柱棱角分明，连室内的灯都是灯笼装饰，韵味十足。

　　

　　（运河小院）

　　

　　【农特产品】

　　张家湾葡萄是北京市地理标志农产品。古镇张家湾有着悠久的葡萄种植历史，以种植面积大、品种多、品质好著称，果肉细腻、糖酸比合理、适口性好。通州西集樱桃也是北京市地理标志农产品，目前已过采摘季节。

　　

　　（张家湾葡萄）

　　

　　【游玩小贴士】

　　曹女阳光农场位于通州西集镇沙马路边。这里有可爱的小木屋、各种无动力娱乐设施，花丛里都隐藏着各种装饰品，仿佛一个童话世界。还有不少小动物，孔雀、鸭子、火鸡、兔子、松鼠等，可以让孩子们看孔雀开屏，围观小鸭子洗澡。

　　

　　学农知农之旅·五谷杂粮伴我成长

　　大兴区

　　

　　贾尚生态农庄集绿色采摘、萌宠乐园、科学科普、BBQ烧烤、真人CS等功能于一体，培育的果品获得260多项荣誉，如“中国梨王”、“风味皇后”世界园艺博览会“金奖”等，是北京市农业标准化示范基地。

　　

　　

　　【农事体验】

　　贾尚生态农场是以果树为主的劳动教育基地，开发了一系列的科普课程，动手实操和劳动体验，是这里的课程特色。暑期里“跟着雪梨去旅行”、“农田里的农机具”、“五谷杂粮伴我成长”等课程可以让孩子们亲密接触大自然。

　　“你知道梨树的生长过程吗”、“为什么有的梨是圆形的有的是瓢形”、“为什么梨外皮有红色的、黄色的、深黄色的”，带着这些问题可以来到“跟着雪梨去旅行”课程。

　　

　　贾尚农庄是以梨为特色的学农基地，这里有上百个品种的雪梨树，通过梨文化长廊科普知识普及，让孩子们仔细观察梨树生长，增强对果树的认知，通过DIY活动，提高孩子们的动手能力，培养孩子们的耐心和信心。参观的同时还可以随手摘下一颗有机梨，品尝脆甜多汁的滋味儿。

　　通过“农田里的农机具”课程学习，孩子们可以了解果园农具的发展史和使用技巧，体验科技为农业带来的变化。

　　

　　“五谷杂粮伴我成长”课程以小组为单位，教孩子们认识五谷杂粮，认知五谷杂粮的营养价值。在等待杂粮蒸制的过程中，大家可以发挥想象，用不同的五谷杂粮制作色彩丰富、形状生动的豆塑画，既有知识性又有趣味性。

　　

　　

　　【美景流连】

　　生态农庄距离大兴古桑国家森林公园很近，这里以大片原始桑树林著名，森林覆盖率高达95.16%，适合休闲徒步。中华耕织文化园是大兴区唯一的以耕织为主题的园区，包括男耕女织博物馆、农村场院、五谷种植园等不同展区。古老月季园种植了两千多品种的现代月季，还是一座古老月季主题文化博物馆。

　　

　　【美食攻略】

　　推荐品尝生态农场散养的大鹅、柴鸡、黑土猪肉、鹅蛋、柴鸡蛋、自制的桑甚果汁、桑叶包子和小菜园的各种时令蔬菜，烤全羊十分受好评。

　　2021年“大厨下乡”结对帮扶活动中，贾尚农庄创新了菜品秘汁雪梨、樱桃肉、菌汤梨饯等特色菜品，前往游览的市民可选择品尝；茶香丽舍民宿创新了素梁溪脆鳝、红烧肉；搪瓷缸小院创新了姑爷盒子、招牌蒸肉、蒸时蔬等创意菜。

　　

　　（茶香丽舍民宿特色菜红烧肉）

　　

　　（搪瓷缸小院特色菜招牌蒸肉）

　　

　　（贾尚农庄桑叶包子）

　　

　　【美宿供选】

　　谜鹿沉浸剧工坊位于大兴区魏善庄镇半壁店村内，是以沉浸式体验为载体的民宿，有5套院落，部分带有私汤和泳池，周边建有便利店、餐厅、书店等配套。

　　

　　（谜鹿沉浸剧工坊）

　　同样位于大兴区魏善庄镇半壁店村的搪瓷缸小院儿，是一个规整的二进四合院，藏着80后的儿时记忆，树下的老餐桌，腌咸菜的大缸，院中的两棵大树，都带着怀旧气息。

　　

　　（搪瓷缸小院）

　　在半壁店村的移居花舍民宿里，可以伴着悦耳的风铃声，和三五好友一起，享受慢时光。

　　

　　（移居花舍）

　　

　　【农特产品】

　　大兴西瓜是北京市地理标志农产品，北臧村乡天宫院村以南，以庞各庄为代表的10个乡是大兴西瓜的主要产地。适合西瓜种植的沙性土壤及得天独厚的自然气候条件，造就了大兴西瓜果形适中、脆沙爽口、甘甜多汁的独特品质，现在正是品尝季节。

　　庞各庄镇金把黄鸭梨也是北京市地理标志农产品。产地包括庞各庄镇前曹各庄村、北曹各庄村、梨花村、韩家铺村、赵村。金把黄鸭梨果形美观，鸭头状凸起明显、呈棕黄色，果肉白色，肉质细脆，风味适口。

　　

　　（大兴西瓜）

　　

　　【游玩小贴士】

　　贾尚生态农场位于大兴区安定镇后安定村村北，自驾沿京台高速或南六环可至。除了研学课程，农场还提供采摘服务，应季时令蔬菜有西红柿、黄瓜、葡萄、桃李等。

　　

　　温馨提示

　　活动内容精彩纷呈，防疫不可放松，

　　在推荐线路中，

　　请大家按照最新版关于景区、公园、

　　文化娱乐场所、餐饮、住宿等疫情防控指引要求，

　　提前预约，错峰出行，做好个人防护。

　　祝大家都拥有最快乐的夏天。

　　

原文链接：http://whlyj.beijing.gov.cn/zwgk/xwzx/gzdt/202207/t20220729_2782647.html
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